lunes, 4 de abril de 2016

NUESTRA LUCHA.


Porque tu Lucha es mi Lucha. Imaginemos a una cocinera con experiencia de 25 años preparando comidas en cualquier mercado de México. Llamemosla Doña Lucha. Nuestra Lucha no fue a la escuela de cocina y no tiene manera de demostrar que posee las capacidades profesionales que le permiten ganarse la vida dando de comer al que hambre tiene. Donde yo vivo existe el Certificado de Capacidades Profesion...ales emitido por la Administración. Y si en México se hiciera algo similar? Y si no todo lo que digo son tonterías? Y si no estoy loco? Y si Doña lucha contara con su Certificado no tendría mayores posibilidades de desarrollar su pequeño negocio y, las divas de la TV me perdonen, su carrera como cocinera? ‪#‎responsabilidadsocial‬ ‪#‎nuevacocinapopularmexicana‬
CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD PAIS VASCO
 

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